健康飲食的重要性 最新「國民營養健康調查」揭露，國人普遍蔬果、乳品及膳食纖維攝取不足，而鈣、維生素D與E攝取量偏低；近半成年人口有過重或肥胖問題，代謝症候群盛行率高達約35% 。為改善這些飲食缺口，政府鼓勵食用更多全穀、堅果、豆類與低脂乳品，並限制高糖、高油食物攝取。

👉營養師建議，可透過「我的餐盤」六口訣，幫助掌握飲食比例：「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」，實踐簡單、均衡、健康的飲食習慣。

👉特別提醒：外食族應注意減油、減鹽、減糖，點餐時可主動要求「少油、少鹽、不要加糖」，並多選擇蒸、煮、涼拌等烹調方式。