113年社區營養均衡料理王競賽活動
113年社區營養均衡料理王競賽活動
公布單位:保健科

一、依據113年整合性預防及延緩失能計畫辦理。
二、人口快速老化已成世界趨勢,長者的健康議題一直備受重視,鼓勵社區供餐據點,提供符合長者牙口均衡飲食包括每餐至少1/3未精製全榖雜糧類、足夠豆魚蛋肉類、蔬菜類等,藉以提升社區共餐品質及營養,特舉辦此項競賽活動,俾推動社區供餐據點互相觀摩學習,落實健康生活型態,預防長者衰弱及延緩失能。
三、活動對象:本縣每周至少供餐3次以上之社區供餐據點。
四、活動期程:即日起至113年7月15日止。
五、活動方式:
(一)邀請3位專家學者進行評選,以書面審查為原則。
(二)以據點為單位,共餐據點於活動期限內提供連續一個月之菜單且有餐點照片作證。
(三)利用當地在地特色食材,烹煮出符合長者牙口的餐點,並以少油、少鹽、少糖等健康料理方式,保留食材的原味,不得採買外食料理作為投稿之照片。
六、競賽簡章及報名表如附件。
最後異動時間:2024-04-26 下午 04:22:59
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