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醫師說我罹患了肌少症，我該怎麼辦呢?
如果有發現長輩毛巾擰不乾、瓶蓋打不開、走路變緩慢、從椅子上起身的速度變緩慢，就要高度懷疑有肌少症的現象，肌少症會增加跌倒的風險，進而走向衰弱及失能，要如何預防及...
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每日飲食指南均衡飲食將食物分成六大類
全穀雜糧類
未精製全穀雜糧類為我們提 供熱量以及豐富的維生素 B 群、維生素 E、礦物質及膳食纖維等；精製過的穀類或加工過的製品，大多使用多量的糖和油脂，不但...
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什麼是三好一巧?
「吃得下」：善用烹飪技巧助吞咬。調整烹調方式及食物質地，協 助高齡者吞咬，以提昇高齡者的飲食品質和營
養狀態。
「吃得夠」：少量多餐能吃盡量吃。倘無慢性疾病...
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什麼是我的餐盤?
「我的餐盤」是依照107年最新版「每日飲食指南」，將每日攝取的六大類食物:全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子等，依每日應攝取的份量轉換成體積，並以餐...
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銀髮族每日六大類食物該攝取多少量?
全穀雜糧類：２-３.５ 碗
豆魚蛋肉類：４-６份
蔬菜類：３-４份
水果類：2－4份(每餐水果拳頭大)
油脂與堅果種...
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長者有腸胃不適的現象時可採取什麼方式?
避免暴飲暴食，可採少量多餐，三餐吃不多時，可以補充點心
考慮腸胃道消化吸收的能力，少吃油炸、油煎的食物。
改善便祕可多吃富含膳食纖維的食物，例如蔬菜...
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除了均衡攝取各類食物外，還得注意哪些飲食原則?
1、三少：少油、少鹽、少糖
少油：高脂飲食與肥胖、心血管疾病及癌症有密切的關係，烹調時應多用清蒸、水煮、涼拌等方式代替油炸方式減少油脂的用量 。
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