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醫師說我罹患了肌少症,我該怎麼辦呢?
如果有發現長輩毛巾擰不乾、瓶蓋打不開、走路變緩慢、從椅子上起身的速度變緩慢,就要高度懷疑有肌少症的現象,肌少症會增加跌倒的風險,進而走向衰弱及失能,要如何預防及...
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每日飲食指南均衡飲食將食物分成六大類
全穀雜糧類
未精製全穀雜糧類為我們提 供熱量以及豐富的維生素 B 群、維生素 E、礦物質及膳食纖維等;精製過的穀類或加工過的製品,大多使用多量的糖和油脂,不但...
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什麼是三好一巧?
「吃得下」:善用烹飪技巧助吞咬。調整烹調方式及食物質地,協 助高齡者吞咬,以提昇高齡者的飲食品質和營
養狀態。
「吃得夠」:少量多餐能吃盡量吃。倘無慢性疾病...
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什麼是我的餐盤?
「我的餐盤」是依照107年最新版「每日飲食指南」,將每日攝取的六大類食物:全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子等,依每日應攝取的份量轉換成體積,並以餐...
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銀髮族每日六大類食物該攝取多少量?
全穀雜糧類:2-3.5 碗
豆魚蛋肉類:4-6份
蔬菜類:3-4份
水果類:2-4份(每餐水果拳頭大)
油脂與堅果種...
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長者有腸胃不適的現象時可採取什麼方式?
避免暴飲暴食,可採少量多餐,三餐吃不多時,可以補充點心
考慮腸胃道消化吸收的能力,少吃油炸、油煎的食物。
改善便祕可多吃富含膳食纖維的食物,例如蔬菜...
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除了均衡攝取各類食物外,還得注意哪些飲食原則?
1、三少:少油、少鹽、少糖
少油:高脂飲食與肥胖、心血管疾病及癌症有密切的關係,烹調時應多用清蒸、水煮、涼拌等方式代替油炸方式減少油脂的用量 。
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